Majonnäs hemma

Under tiden, en riktig majonnäs, bara luta, ganska kunna laga någon hemmafru i sitt eget kök. Hur? Ja, det är väldigt enkelt. Vi erbjuder dig ett urval av speciella recept.

Klassisk majonnäs för magert bord

ingredienser:

• 
  1 glas vatten


• 
  3 matskedar magert olja


• 
  1 matsked senap


• 
  60 gr mjöl


• 
  citronsaft (efter smak)


• 
  salt, socker

Steg-för-steg Recept:

1. 
   I mjöl, omrör hela tiden, häll i vatten - konsistensen ska likna en mycket gles deig


2. 
   Sätt på en liten eld och omrör, koka upp


3. 
   Avlägsna från brand


4. 
   Blanda smöret med senap, citronsaft, salt och socker


5. 
   Sluta inte att whisking lite "rör" mjöl


6. 
   Du bör ha en tjock nog homogen massa. Detta är majonnäs!

Hemlagad magert nötaktig majonnäs

Denna överraskande välsmakande sås som är infödd till Georgien kommer att lysa upp även den enklaste magra maten

ingredienser:

• 
  kärnor av skalade nötter (bäst av alla grekiska, men i princip någon form)


• 
  1 st vegetabilisk olja (bättre än olivolja)


• 
  2 skedar av naturlig vinäger - äpple eller vin


• 
  senap


• 
  salt, socker

Steg-för-steg Recept:

1. 
   Nötter lite stek och hugga blandaren


2. 
   Salt, blanda med socker, senap, ättika, 2 matskedar vatten och smör och slå till massan blir homogen och liknar plasticine

Det är allt. Nöttermajonnäs är klar!

Äta majonnäs från äpplen

En något ovanlig och ovanlig smak av sås. Perfekt för grönsaks- och fruktsallader.

ingredienser:

• 
  2 stora äpplen


• 
  0,5 matskedolja


• 
  1 sked citronsaft, senap


• 
  salt, socker


• 
  Peppar, ingefära och kanel - för att smaka

Steg-för-steg Recept:

1. 
   Skal av skalen och finhackade äpplen, sätt ihop i en stekpanna med en tjock botten och dryck minuter. 5. Du kan lägga till lite (!) Av vatten


2. 
   Tillsätt salt, socker, citronsaft till äpplen


3. 
   Koka tills mjuk


4. 
   Äpplen cool


5. 
   Använda en mixer för att "mash" till läget av potatismos


6. 
   Tillsätt olja, tillsätt kryddor, visp tills mjuk.

East soy mayonnaise

Om du aldrig har varit en soy-beanie innan, prova det här receptet ändå. Alla nödvändiga produkter hittar du i avdelningen för vegetarianer i närmaste stormarknad.

ingredienser:

• 
  150 ml sojamjölk


• 
  1 matsked lecitin


• 
  4 matskedar magert olja


• 
  citronsaft


• 
  0,5 matsked senap


• 
  kryddor att smaka

Steg-för-steg Recept:

1. 
   Alla ingredienser som listas skickar blenderskålen och slå bra


2. 
   Den resulterande homogena massan skickas i en halvtimme till kylskåpet

Det är allt. Såsen kan serveras!