Hepatisk tårta
Hepatkaka är alltid ett vinn-vinn-alternativ vid festbordet. Denna kryddiga maträtt ser mycket elegant, attraktiv och original. Innan familjen
Förbered ett papper och en penna med triumf alla gäster kommer att bli ombedda att skriva ned receptet för denna underbara tårta. låt leverkaka blir din kronformat!
Hepatisk tårta
För fyllning behöver du:
600 g nötköttlever
2 st. huvuden av medelstora löv
2 råägg
3 matskedar vegetabilisk olja
3 matskedar mjöl
0,5 tsk soda släckt med ättika
0,5 koppar mjölk
salt till smak (ca 0,5 matskedar)
För mellanlagskakor:
200 g majonnäs
2 st. lövhuvud
För dekoration:
1 kokt ägg
grönska
Metod för framställning
Först gör vi ett lager för leverkakorna. Stek löken tills den är guldbrun. I en separat skål blandar vi den med majonnäs. Du kan lägga dill, persilja
eller en grön lök.
rådet: När du steker lökar borde du lägga till en nypa socker. Detta ger löken en vacker färg och skarp smak.
Leverbiffen rullas i köttkvarn, därefter rullar 2 lökar, lägg sedan till samma skålägg, vegetabilisk olja, mjöl, slakad läsk, salt och mjölk. Degen borde
att visa sig som en pannkaka.
Ta en liten stekpanna, värm upp med vegetabilisk olja. Lägg ut leverkakan på ett sådant sätt att det fördelas över hela panelen. platta
sked yta. Stek över medellång värme med locket stängt.
</ p>
Särskild noggrannhet bör tillämpas för att vrida haken. Det här tricket görs med hjälp av två stora köksbladen och mycket snabbt så att kakan inte går sönder.
Således bör du få ca 5-6 kakor.
Hepatkaka formas omedelbart på en tallrik, smörj varje nybakad tårta med ett majonnäs-löklager.
Klar tårta sprinklad med riven kokad ägg och gröna. För skönhet kan du lägga ut några invecklade mönster från granatäpplefrön eller viburnumbär.
Alternativt är det möjligt att steka de vanligaste koteletterna från leverköttet, inte heller att glömma dem med majonnäs och strö över riven ost.
Bon appetit! och Förbered dig för att ge autografer till alla gäster för en oerhört läcker leverkaka.
