Receptet på brushwood på ostmassa

Receptet för stallostborste

Receptet på denna kaka är anmärkningsvärt för dess enkelhet. Det är känt att stugaostdegen alltid är formbar och nyckfull. Det viktigaste är att hålla rätt proportioner, och matlagningsprocessen ger dig bara nöje. Låt oss börja!

Nödvändiga ingredienser:

• 
  stuga ost - 300 g


• 
  socker - 0,5 msk


• 
  ägg - 1 st


• 
  mjöl av högsta kvalitet - 400 g


• 
  vegetabilisk olja


• 
  Mat soda - 1 tsk.


• 
  ättika att släcka läsk


• 
  pulveriserat socker

Metod för framställning:

1. 
   Häll ost i en skål, tillsätt socker och lättblanda den. Tillsätt ägg och läsk, släckt med ättika. Blanda igen. Måste få en tjock deg, men samtidigt homogen. Häll ost noggrant med en gaffel.


2. 
   Häll mjölet i ostmassan och rör om. När degen tjocknar väl, lägg den på bordet, strö med mjöl och knåd. Vid behov tillsätt mjöl.


3. 
   Sedan rulla ut degen och klippa denkvadrater. Från varje kvadrera gör du ett snitt genom vilket ändarna sträcker sig. Således får du kvistar. Tjockleken ska vara ca 3-4 millimeter.


4. 
   Billets är redo, vi kan börjarostning. Sprid en stekpanna med smör (4-5 matskedar) och stek kakorna på båda sidorna tills de är guldbruna. Alla måste drunkna i olja, annars kommer det att vara för torrt. Efter kvistarna svala, strö dem med pulveriserat socker.

Vik penselträet i en vacker maträtt. Det är mycket gott att servera med mjölk eller fermenterad mjölk. Bon appetit!

OBS: degen är mycket tunn och stekt ganska snabbt. Var försiktig så att du inte bränner.

tips

Vi har samlat in för dig intressant information om olika recept av brushwood:

• 
  Deg för penselträ kan knådas på kefir, mjölk, gräddfil och till och med vodka. Det är känt att alkohol gör degen mild och luftig;


• 
  du kan laga ved i ugnen. För detta gör du det färdiga puffdealet. Tidigare bör varje kex oljas


• 
  stekpanna lämplig;


• 
  för att göra degen lättare att blanda, tillsätt mjöl gradvis;


• 
  Dehydrera kakor efter stekning på pappersservetter för att eliminera överskott av fett;


• 
  för att ge en speciell läckande smak, tillsätt lite vaniljssocker eller ren vanilj i degen.


• 
  Istället för läsk och ättika är bakpulver lämplig;


• 
  mycket bra med sesamkakor. Strö dem med färdigt ved;


• 
  form av penselträ kan vara annorlunda. Om du vill spara tid så mycket som möjligt kan du helt enkelt dela degen i avlånga rektanglar.


• 
  Lägger till några skedar av kondenserad mjölk (inte kokad) i degen, du gör det mer ömt och mjölkigt att smaka på.


• 
  tjockheten hos stugaost är inte viktig, någon kommer att göra det;


• 
  Det är mest lämpligt att få kakorna från stekpannan med ljud så att överflödigt fett dränerar genom hålen;


• 
  om stugan är för granulär, gnid den genom en sikta eller vispa i en mixer.

Börja laga läckra kakor just nu! Tiden i köket kommer inte att vara mer än en timme, och dessutom får du mycket positiva känslor och kommer att glädja din familj med en aptitretande efterrätt!