Crunchy brushwood
Det har länge varit känt recept för hemma smulig kaka. Förmodligen härrörde den från medeltiden. Crunchy brushwood kallades "Winds of a Nun". Enligt legenden såg biskopen, som besökte ett kloster i det franska abbot, en sköljd non som stekade den här kakan och ropade det "Winds of a Nun".
Det gör penselträ från billiga produkter och är väldigt enkelt. Hela ditt hushåll kommer att vara glad med honom! Sovjets land varnar - det är ofta nödvändigt att baka en crusty ved. Eftersom det är otroligt gott!
Kakor "Crunchy wood"
2 ägg
1 kopp mjölk
1 glas socker
0,5 tsk soda
0,5 tsk salt
4-5 glas mjöl
vegetabilisk oljeraffinerad (luktfri)
Metod för framställning.
Slå ägget, saltet, sockret i ett tjockt skum med en mixer. Tillsätt en smal droppe mjölk. Lägg sedan gradvis siktat mjöl tillsammans med läsken. Knåda. Mel tillsätt så mycket för att få en inte så cool, elastisk deg.
rådet: Om du vill öka de skarpa egenskaperna hos brushwood - lägg till 2 matskedar vodka till degen.
Stänk bordet med mjöl och rulla degen i ett skikt på 3 mm tjockt på den. Skär degen i rektanglar som mäter ca 5x8 cm. Med en kniv gör du ett snitt i varje rektangel och vrid det två gånger.
Förbered stekpannan. Häll in mycket vegetabilisk olja så att den täcker det mesta av svampen. Värm oljebrunnen. Stek degen bitar över medium värme på båda sidor under det stängda locket. Crunchy ved sätta på en colander, och låt avta av överflödigt fett.
Klara kakor ligger vackert ut på en stor tallrik och strö med pulveriserat socker.
Bon appetit!
