Receptet på en tårta "Zebra" hemma
Zebra kakan är en efterrätt som har blivit älskad sedan barndomen. Under sovjetiska tider var det beredd i varje familj. Det är svårt att föreställa sig en semester utan denna signifikanta delikatess. Sådan popularitet var baserad på bristen på många produkter som kan ha krävts för andra recept. Och receptet på en zebra kaka är opretentiöst, det behöver de enklaste produkterna, dessutom behöver du inte en kulinarisk spruta och färgämnen för dekoration. När allt kommer omkring, för honom i form av hälls alternerande remsor av vitt och brunt degen. Och på skäret kan du se ett pittoreskt randigt mönster. En sådan behandling kommer att glädja den äldre generationen för nostalgi och barnen på grund av den underbara teckningen och krämig smak.
Cake zebra recept klassiker
Detta recept på zebra kaka finns i sovjetiskakokböcker. Idag modifieras zebra recept på alla möjliga sätt, lägga till och byta komponenter. Men det är bättre att börja behärska färdigheterna att förbereda en klassisk efterrätt, och sedan, efter eget gottfinnande, att experimentera.
ingredienser:
deg:
gräddfil - 200 g
ägg - 4 stycken
socker - 350 g
Smör - 100 g
mjöl - 2 msk.
kakao - 2 msk. skedar
valnötter - 200 g
bakpulver.
cream:
gräddfil - 200 g
socker - 100 g
glasyr:
gräddfil - 2st. l.
socker - 100 g
Smör - 70 g
kakao - 2 msk. l.
Metod för framställning:
Degen: gnugga halva sockret med smör. Tillsätt de slagna ägg, gräddfil och bakpulver, blanda allt bra med en mixer.
Vi häller ut mjölet, knådar degen och delar den i två delar. I en av dem lägger vi till kakao.
På oljad form sprider vi växelvis en mångfärgad deg, varje gång i mitten på 2-3 skedar, kommer cirklar att visa sig;
Vi baka vid 180 ° С.
Cream är beredd genom att slå grädde och socker.
För glasyren blandar vi alla ingredienser och med konstant omrörning, kokar det.
Kyld kaka är uppdelad i två delar och smält med grädde mellan dem och toppen med glasyr.
Matlagningstips
att göra en kex väl bakad inuti och inte bränd ovanifrån kan du täcka den med folie;
kontrollera beredskapen bör vara en tandpetare, piercera tårtan och rör tandpetaren, om den är torr, då är den klar;
Öppna inte ugnen innan kakan är brun, annars kommer det att lösa sig;
sikt mjölet så att det absorberar syre i sig, då bakningen blir fluffig;
om oljan är dåligt gnidad, kan den lätt värmas upp till mjukhet, men låt inte den smälta;
Du bör svalna bakningen innan du skär och smörjer den.
En zebra kaka hemma är inte förberedddet är svårt, det viktigaste är att följa ovanstående tips och steg-för-steg-rekommendationer. Denna underbara efterrätt kan bli en favorit i din familj, och experiment med den, dess form, mönster och fyllning är oändliga.
Denna behandling blir ditt visitkort,en riktig dekoration av det festliga bordet. Om du bara älskar att bry sig med att baka från tid till annan, kan Zebra tillagas när som helst - så snart en sådan önskan uppträder. Naturligtvis, kokas hemma med kärlekskaka blir mycket smakligare, mer naturlig och mer användbar än butik. En zebra kaka är ett utmärkt sätt att uttrycka din kärlek till familj och vänner.
