Den mest känsliga ostmassan är receptet på de läckra godbitarna

Höstost kan vara mjuk och granulär. Även från det senare kan du göra en riktig kräm med en mixer eller mixer. Grytor kan vara olika och för varje smak: söt med färsk frukt, bär eller torkad frukt; osötad med potatis, oliver och gröna. Den första sorten är så bra som möjligt för frukost för barn eller som efterrätt. Den mest utsökta måltiden är redan kyld. Färsk frukt är lämplig för alla utom citrusfrukter. De kan läggas ut skikt eller omedelbart störa ostmassan. Juicy frukt försöker först i olja.

Du kan göra en gryta från stuga ost med deg, ochDu kan - utan. Det finns många recept, både ganska kostsamma och lätta och mer kaloriska. Om du vill laga mat med tillagning av deg, då måste du rulla stugaosten i köttkvarnen. På så sätt får skålen en prakt och volym. Vid användning av torkade frukter borde de tidigare blötläggas i vatten för mjukning.

Idag ska vi förbereda en mycket ovanlig och exotisk gryta i mexikan.

Recept på mexikansk stekt ostgryta

Fantastiskt välsmakande maträtt, i konsistenspåminner om marshmallow eller pastille. Smaken av stallost är nästan inte hörbar. Kombinera krämiga karamell- och matkärnor (till exempel med luktens doft) ger maträtten en riktigt gudomlig smak! Citronskalet nyanser av smak och gör det originellt.

Det kan tyckas att ett sådant mirakel är svårtatt laga mat. Detta är dock inte fallet. Processen är väldigt enkel, men det kan vara lite ovanligt att laga karamell. Här är det viktigaste att se till att vätskan inte förångar för mycket. Om det gjorde så måste du lägga till mer mjölk.

Nödvändiga ingredienser:

• kockost - 0,5 kg


• indunstad mjölk - 200 g


• ägg - 3 stycken


• citronsaft - 1 msk. l.


• stärkelse - 1 komplett tsk.


• citronskal, vanilj


• smaksatt essens


• Smör - 30 g


• socker - 70 g


• mjölk - 5 msk. l.

Metod för framställning:

• Slå på ägget med en mixer tills det är tillräckligttjockt skum. Lägg till kock, citronsaft, stärkelse, kondenserad mjölk och dryck lite essens. Sätt även lite vanilj (bokstavligen på knivens spets). Piska hela blandningen med en mixer tills den är jämn;



• gå till förberedelsen av karamell. Smält smöret i ett vattenbad eller helt enkelt på eld i en järngryta. Smörj bakplåten där du ska baka. Häll sockret i resterande olja och skicka tillbaka det till spisen. När du märker att massan börjar byta färg något och bli mörkare, höja omedelbart pannan och håll den över kaminen. Häll sedan mjölken och i samma position, håll den tills sockret löser upp.



• strö granulatet med socker. Tänk på att grytan kommer att stiga mycket starkt, det är därför som en bakplåt med höga sidor behövs. Häll i formen första karamell, och sedan kockmassan. Ugnen ska förvärmas i en ugn i ungefär en timme. Men det kommer kanske att vara tillräckligt i 40 minuter, så kolla det ofta;



• Ta grytan ur ugnen och dra omedelbart en skarp kniv genom väggarna. Täck med en tallrik, vänd och servera.

Skålen är klar! Det kan inte dekoreras dessutom, eftersom karamell ser väldigt snäll och aptitretande. Men om du vill ge ett mer festligt utseende, kan du använda bär eller hackad frukt. Ät för hälsa!

Tips: Om stugan är väldigt saftig, ska den sitta i en kolvar så att den staplar. Du kan också klämma genom gasväv.