Det bästa receptet på glaserade sockerkakor

Nyårssemester närmar sig, och vi vill alla ha detskämma bort dina vänner och kära med något originalt och gott. En kaka dekorerad med glasyr är en idealisk present, en godis eller till och med en prydnad för ett julgran.

För att förbereda 36 stycken behöver du:

150 gram mjukat smör 170ett gram socker; 1 tsk bakpulver; ¼ tsk salt 1 ägg; 1 matsked mjölk; 1 tesked vanillin; 450 gram mjöl. För att förbereda glasyren behöver du: 900 gram pulveriserat socker; 3 matskedar pulver för maräng ½ tesked tartar; 100 ml vatten; 1 tesked vanillin; 2-4 matskedar vatten Matfärger.

Cookieberedning:

1. I en storskalig skål, slå smöret på medium, sedan hög hastighet i ca 30 sekunder. Tillsätt socker, bakpulver och salt. Slå tills den är helt omrörd, rengör koppens väggar. Tillsätt ägg, mjölk och vanillin och vispa tills den är helt omrörd.

Lägg till så mycket mjöl som du kan blandamed hjälp av en mixer. Använd en träsked för att röra resten av mjölet. Dela degen i två stycken, täck, kyld i 30 minuter eller tills degen slutar hålla fast i händerna.

2. Förvärm ugnen till 190 ° C. Rul på degen i ett lättstryckt måltid i ett 3-6 mm tjockt lager. Mögel skär ut kakor. Placera kakorna på ett uglaserat bakplåt ca 2,5 cm från varandra.

3. Baka i 7-10 minuter eller tills kanterna är bruna. Lägg ut kakorna, coola. Om så önskas, täcka med glasyr eller dekorera på ett annat sätt.

Matlagningsglasyr:

1. Blanda i pulverformigt socker, pulver för maräng och tandsten i en stor skål. Tillsätt 100 ml vatten och vanillin. Slå i låg hastighet tills den är helt omrörd, sedan 7-10 minuter vid hög hastighet tills blandningen förtorkar. 2. Lägg till 2-4 matskedar vatten, en i taget, för att göra glasyren lätt att applicera på kexen. Om så önskas kan du dela glasyren i flera delar och blanda med matfärger.

Till notens älskling:

Pulver för maräng är en blandningpastöriserad torkad äggvita, socker och matgummin. Pulver kan du hitta i varuhuset med matvaror eller i en specialbutik. Du kan lagra kakor utan glasyr i en sluten behållare mellan lakan av vaxat papper i upp till två dagar vid rumstemperatur och upp till tre månader i frusen form. Om så önskas kan du frysa och dekorera innan du serverar kakor på bordet.

Det bästa receptet på glaserade sockerkakor