12 Spicy köttbullar

För att förbereda 24 portioner behöver du:

• 1 slagen ägg


• 115 gram brödsmulor;


• 50 gram finhackad lök;


• 115 gram finhackad konserverad paprika;


• 1 tesked malt italiensk smakämne (en blandning av basilika, marjoram, oregano, rosmarin, salvia, timjan och persilja);


• 1 finhackad vitlöksklyfta;


• 450 gram nötkött


• 450 gram malet fläsk


• 700 gram tomatpasta


• 1 medium finhackad glödlampa;


• 1 matsked balsamvinäger;


• 2 finhackade vitlöksklyftor;


• ½ tsk oregano;


• ¼ tsk grön paprika.

preparatet:

1. Förvärm ugnen till 175 ° C. I en stor skål, kombinera ägg, brödsmulor, 50 gram lök, konserverade paprikor, italienska kryddor, en klyfta vitlök, blanda väl. Tillsätt fyllningen, mixa försiktigt. Formen 24 köttbullar diameter av 5 cm. Köttbullar in i pannan, grädda i 30 minuter.

2. Blanda tomatpasta, lök, ättika, 2 vitlöksklyftor, oregano och rödpeppar i en 4-5-liters såsbåt. Sätt köttbullarna i kastrullen, mixa försiktigt.

3. Stäng locket och koka i 4-6 timmar på en liten eld eller 2-3 timmar på en stor eld. Ta bort överskottsfett från såsen innan du serverar. Till notens älskling: Köttbullar kan serveras som en självständig maträtt, tillsammans med spaghetti eller hamburgare.

Näringsinformation:

• Energivärdet är 133 kcal;


• Fetter - 9 g;


• Kolesterol - 36 mg;


• Mättat fett - 3 g;


• Kolhydrater - 5 g;


• Enkelomättade fetter - 4 g;


• Fleromättade fetter - 1 g;


• Fiber - 1 g;


• Socker - 1 g;


• Proteiner - 7g;


• Vitamin A är 72,9 μg;


• Vitamin C - 4 mg;


• Vitamin PP - 2 mg;


• Folsyra - 8 mcg;


• Vitamin B12 - 1mkg;


• Natrium-237 mg;


• Kalium - 213 mg;


• Kalcium - 20 mg;


• Järn - 1 g.

Se fler recept:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Författare: Katerina Sergeenko