4 Kycklingvingar, marinerade i Coca-Cola

För att förbereda 12 portioner behöver du:

• 12 kycklingvingar


• 200 ml Coca-Cola;


• 50-60 ml sojasås;


• 2 msk sherry eller torrt vitt vin;


• 3 tunn plastskalad ingefärarot;


• 2 vitlöksklyftor, skuren i tunna skivor;


• ¼ tsk slipad peppar;


• 2 matskedar vegetabilisk olja;


• 1 matsked friterad sesamfrön.

preparatet:

1. Trim av vingarna, skär vingarna runt fogen i 2 delar. Sätt de resulterande 24 bitarna i en påse, sätt på en platt skål. 2. Blanda coca-cola, sojasås, vin, ingefära, vitlök och varm peppar för att göra en marinaden i en liten kopp. Häll marinade vingar, binda ett paket och skaka, så att marinaden är jämnt fördelad längs vingarna. Sätt i paketet i kylskåp i en timme, skaka rutan regelbundet. Häll sedan marinaden i en skål, torka vingarna med pappersservetter.

3. I en stekpanna med en diameter av ca 25 cm värms oljan över medelvärme, lägg vingarna i pannan, stek dem på båda sidor i ca 10 minuter tills de är bruna. Töm oljan. Fyll vingarna med marinaden.

4. Stäng stekpannan med lock och koka i ca 5 minuter. Öppna locket och koka i ytterligare 10 minuter tills picklen något tjocknar, vrider vingarna en gång. Lägg vingarna på en tallrik och strö dem med sesamfrön.

Näringsinformation:

• Energivärdet är 249 kcal;


• Fetter - 18 g;


• Kolesterol - 73 mg;


• Mättat fett - 5 g;


• Kolhydrater - 3 g;


• Enkelomättade fetter -75 g;


• Fleromättade fetter - 5 g;


• Socker - 2 g;


• Proteiner - 18g;


• Vitamin A - 43,8 mkg;


• Vitamin C - 1 mg;


• Folsyra - 4 mcg;


• Natrium - 264 mg;


• Kalium - 155 mg;


• Kalcium - 20 mg;


• Järn - 1 mg.

Se fler recept:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Författare: Katerina Sergeenko