Foto recept: fyllda svampar i ugnen
Många älskarinna älskar och vet hur man lagar svampar. Svampar är rika på protein, så de kan bli ett ersättare för kött, så de är närande. I svampar finns många användbara ämnen som är nödvändiga för människors hälsa.
Varje hemmafru borde veta hur man lagar matfyllda svampar, det här är en riktig räddningstråd, när du behöver överraska gäster och hemma. Bilden visar hur aptitretande maträtten ser ut. Vårt ursprungliga recept för tillagning av fyllda svampar är alltid användbart för ett festligt bord.
Receptet på fyllda svampar i ugnen är mycketenkelt, det använder en minimal uppsättning produkter. Endast färska svampar är lämpliga för vårt recept. Svampar ska vara av medelstor, helt, vacker, utan mörka fläckar. De brutna svamparna kan användas i fyllningen.
Efter detaljerade instruktioner från bilden kan du enkelt förbereda denna läckra och vackra maträtt. Tillagningstiden är från en halvtimme till fyrtiofem minuter. Receptet på fyllda svampar är utformat för 4-5 portioner.
Receptet för att laga fyllda svampar
För att förbereda fyllda svampar behöver vi följande ingredienser:
- 20 mushrooms
- 1 medium aubergine
- 4 matskedar olivolja
- ½ kopp hackad valnötter
- ½ kopp hackad persilja, dill och koriander
- salt och svartpeppar efter smak
- shabby ost mazarella eller cheddar
Hur man lagar fyllda svampar: steg för steg instruktioner
- Svampar rengöras med papper eller tyghanddukar. Skölj under kallt vatten. Överflödigt vatten att skaka. Separera benen av svampar, skära dem, lägg dem åt sidan.
- Aubergine tvätt, ren. Klipp om en centimeter kuber. Vik den skurna auberginen i en liten colander. Colander sätta i en djup skål eller skål. Tryck ner med en tallrik eller tallrik. Från ovan sätter pressen i några minuter, så att äggplantan kommer ut i mörk bitter juice.
- Bitterhet från aubergine kan avlägsnas på annat sätt: blöt i saltvatten. För att göra detta, sätt aubergine i en skål och i ett glas vatten för att lösa upp en tesked salt. Fyll äggplantan med vatten. Tryck ner grönsaken med en tung tallrik i 15 minuter. Skölj med rinnande vatten, pressa ut överflödig vätska.
- Förvärm ugnen till 180 grader. Blanda i en skål den stekt aubergine och svampen med nötter och gröna. Salt och peppar. Rör om. Använd en tesked, fyll i svampdräkten. Strö med riven ost. Sätt svampdammarna på bakplåten uppåt. Baka svamparna på ugns mitten i ca 20 minuter. Svampar ska bli mjuka och ost från ovan för att smälta.
- Servera skålen varm, dekorera med färska örter.
Fyllda svampar kan ströas med ostomedelbart före servering. Svamp kan användas som en självständig maträtt eller som sidovägg till bakat kött eller kyckling. Om fyllda svampar kompletterar med potatismos och bakat kycklingbröst får du en fullständig lunch eller middag.
Författare: Katerina Sergeenko
