Kaviarsås
Vem vill inte skämma bort sig med nutidendelikatess? För detta är det inte nödvändigt att gå till en restaurang och beställa dyra rätter där. När allt kommer omkring kan du laga läckra såser som försiktigt betonar smaken på din maträtt, och till och med lägga till lite smak. Förbered kaviar sås, som kommer att uppskattas av varje älskare av utsökt och utsökt mat. Det finns olika alternativ för att laga kaviarsås. Så, du kan använda röd eller svart kaviar. Kaviar av andra mindre värdefulla fiskarter kan också läggas till såser. Därför kan du alltid hitta själv något som passar dig och din familjens budget. Vi erbjuder dig flera alternativ för att laga kaviarsås.
Kaviar sås med gurka
Förbered denna sås med kaviar mycket snabbt, och du kan servera den med pannkakor eller med rökt eller bakad lax. I vilket fall som helst kommer resultatet alltid att glädjas åt dig. För att förbereda kaviarsåsen behöver du sådana ingredienser:
- 1 msk. gräddfil
- 1 färsk citron
- 1 msk. Skal av huden och frön av hackad massa av gurka
- 100 g svart kaviar
Blanda i en liten behållare gräddfilen och hackadgurka. Från citronen pressa saften och lägg den till gräddfil och gurka. Rör om blandningen. Förvara den färdiga såsen i kylskåpet. Innan du serverar, tillsätt kaviar till såsen och blanda den försiktigt.
Cream och kaviar sås
Vi föreslår att du lagar en läcker kaviarsås, som är utmärkt för servering med lax, kronärtskockor och potatismos. För att förbereda såsen behöver du sådana produkter:
- 1 msk. gräddfil
- 225 ml färsk grädde
- 1/2 msk. majonnäs
- 4 msk. l. hackad dill
- 1 nypa mark vitpeppar
- 100 g Pinagoras kaviar (kan ersättas med någon annan röd kaviar)
Blanda i en liten tallrik grädden, gräddfilen,majonnäs, dill och vitpeppar. Lägg sedan till kaviar och mixa sås så att äggen inte skadas. Täck disken med såsmatfilm eller lock och sätt i kylskåpet. Denna kaviarsås ska infunderas i minst en timme före servering.
Sås med röd kaviar
Vi erbjuder dig en annan version av kaviarsås, som du kan laga hemma. Du behöver följande ingredienser:
- 3/4 msk. gräddfil
- 1/4 msk. oljig grädde
- 2 msk. l. finkornad röd kaviar
- 1 msk. l. hackad vitlök
- 1/2 tsk. färsk citronskal
- 1/4 tsk. nymalt svartpeppar
Blanda gräddfil, grädde, vitlök, kaviar och svartpeppar i en liten behållare. Rör såsa såsen så att den inte skadar ägget. Sätt såsen i kylskåpet för att kyla ner den. Innan du serverar, lägg en sked i såsen och strö över den med en liten mängd kaviar och citronskal.
