Köttrullar

Köttrullar

Du behöver:

• 
  600-800 gram kött (kalvkött eller kycklingfilé)
  


• 
  1 kopp kokt ris
  


• 
  1 stor morot
  


• 
  3 st. lövhuvud
  


• 
  2-3 vitlöksklyfta
  


• 
  salt
  


• 
  peppar
  


• 
  vegetabilisk olja
  


• 
  2-3 matskedar av tomatpasta
  


• 
  tandpetare för fixeringsrullar
  

Metod för framställning:

1. Skär köttet i lika stora delar av medelstorlek (som en liten hacka).

2. Återvinn kött. Salt och peppar efter smak.

3. Stek de finhackade lökarna tills de är gyllene, tillsätt riven morötter till den, tillsätt salt och lätta släcka på medium värme. Då morotmassan

Blanda med kokt ris, tillsätt krossad vitlök till den.

4. Vi lägger den färdiga fyllningen på det slagna köttet. Vi sätter upp som kål i kålrullar. Så att våra köttrullar inte rullas ut - fäst dem

tandpetare.

5. Placera köttrullarna på stekpannan uppvärmd med vegetabilisk olja och stek dem på båda sidor till en korvskorpa.

6. Ta en bred panna och häll vatten (ca 3 cm från botten) in i den och lägg den på elden. När vattnet kokar, lägg i en glödlampa, en bit kött

eller en bouillon kub, lägg till lite vegetabilisk olja och tomatpasta. Salt, peppar efter smak.

7. Sprid jämnt på botten av kruken med köttvätskor. Stew under locket i ca 15 minuter.

8. Stänk med örter och servera till bordet med gräddfil. Och glöm inte att dra ut tandpetare!

Köttrullar är säker på att behaga dig. Fyllningen för dem kan tillagas något: ost, svamp, grönsaker. Allt som ditt hjärta önskar!