baba
Tillsammans med påskkakor och kockost påsk, är en skål som kallas "baba" en av de traditionella påskrätterna. kvinna Är en traditionell slavisk delikatess, delikat och välsmakande. Baba är blött i olika sirap, i synnerhet baba Det är blött med körsbärsirap med rom.Baba, liksom påskkakan, krävernoggrann attityd. Degen ska skyddas från utkast, den kan inte flyttas brått. En väl kokad kvinna är magnifik och vacker. Dekorerad färdig kvinna på vilja: glasyr, pulveriserat socker.
baba
För att förbereda en romkvinna behöver du:
- deg:
- ägg - 3 st.
- socker - 150 g
- mjöl - 150 g
- impregnering:
- körsbärsjuice - 1 glas
- rom - 2 msk. l.
- sås:
- rom - 3-4 st. l.
- äggulor - 2 st.
- grädde - 0,25 l
- stärkelse - 1 msk. l.
beredning
Slå ägget med socker tills skummet erhålls. Häll i mjölet, knäda degen snabbt.
Fyll i formen med en deg, smörj med olja och strö med mjöl. Vid en temperatur av 180 ° C, baka kvinnan tills en gyllenbrun skorpe bildas.
Ta bort den färdiga kvinnan från formen, kyla den och sätt den i en behållare med impregnering.
För att impregnera blanda körsbärsjuice med rom.
Förbered såsen. På ett ångbad piska på äggulorna, tillsätt grädde, stärkelse. Lägg till rom, ta till en förtjockning.
När man serverar på ett bord hälls romkvinnan med sås.
Bon appetit!
