Miso soppa

Miso soppa, recept

Erforderliga produkter:

• Brun miso pasta - 3 msk. l.


• Bouillon dasi - 850 g


• Tofu - 250 g


• Shiitake-svamp - 100 g


• Gröna lök - 4 fjädrar

1. Lägg i finhackad svamp i buljongbuljongen, koka upp och koka i två minuter på en måttlig eld.


2. Medan basen kokar, skär kuber av tofuost.


3. Efter tiden, ta 3 msk. l. buljong, blanda den med miso pasta till en homogen konsistens och lägg tillbaka till soppan tillsammans med tofu och hackade lökfjädrar.


4. Förvärm soppan, men koka inte. Skålen kan serveras till bordet!

Hur man gör miso soppa hemma

Ibland är det en önskan att äta litedelikatess och restaurangen att gå antingen besvärande eller för dyrt. Vi uppmärksammar ett av de enklaste klassiska recepten av miso soppa, som du kan laga direkt hemma.

För en klassisk soppa behöver du:

• Miso pasta - 110 g.


• Tofu - 30 g.


• Wakame (alger) - 10 g.


• Fisk kryddor "Hondaashi" - 3 g.


• Gröna lök - att smaka på

1. Torka pastaen i varmt kokt vatten tills det löser sig helt.


2. Stryk vätskan och tillsätt kryddan.


3. Wakame skölj under vattnet och lämna i några minuter för svullnad.


4. Under tiden skär du tofuen i små kuber, lägg sedan den i en skål med alger, häll buljongen och strö fina hackade lök. Miso soppa är klar!

Miso soppa med räkor, recept

ingredienser:

• Tofu - 400 g


• Torkad svamp - 40 g


• Daikon - 50 g


• Krabba pinnar - 150 g


• Räkor - 250 g


• Purjolök - 1 st


• Miso pasta - 2 msk. l.


• Cilantro till smak

1. Svampar fylls med kokande vatten, vänta tills de sväller, överför sedan till en kastrull och koka i ca 3 minuter.


2. Tillsätt hackad purjolök och daikon, koka i ytterligare två minuter.


3. Under tiden kan du skära i tofu och krabba pinnar - lägg dem till soppan med räkor efter det föreskrivna protokollet.


4. Rör om alla ingredienser och ta bort soppen från elden.


5. Lägg till miso-pasta, blanda den igen - och maträtten kan serveras på bordet, ströts med koriander eller andra örter. Bon appetit!

Miso soppa: kaloriinnehåll

Miso-soppa anses vara en kosträtt. Kokas enligt det klassiska receptet, överskrider det inte 30 kcal per 100 ml. produkt. Denna japanska soppa är en riktig hitta för dem som är trötta på den oändliga monotoni av dieter och är inte vilda för att försöka något nytt!

Användningen av miso soppa och dess möjliga skada

De medicinska egenskaperna hos miso soppa har sedan länge framkommit frånett antal speciella hemligheter i Japan och har blivit en slags "världsberömd skatt". Indeed, är mest gynnsamma för upprätthållandet av gastrointestinal mikroflora misosoppa, främjar aktiv matsmältning och tar en stageffekt i förhållande till hela organismen. Miso - viktigaste elementet orientalisk soppa - en brunn av användbara spårämnen, vilka de viktigaste kalcium, koppar, järn, vitamin B12, E. Hurt i denna maträtt nej men rekommenderas inte i exacerbationer av matsmältningssystemet sjukdomar, eller i närvaro av allergiska reaktioner mot dess individuella komponenter.

Matlagning miso soppa tillsammans