Kyckling med sylt citron
Kan inte föreställa mig ett nyårstabell utan kycklingdisk? Överraska gästerna genom att ge dem istället för de vanliga stekt kycklingbenen med en marinerad citron, stuvad i krukor!Kyckling med sylt citron
För att förbereda denna maträtt behöver du:
</ p>- kycklingbröst - 3 st.
- zucchini - 3 st.
- lök - 2 st.
- svarta oliver - 12 st.
- halv marinerad citron
- vitlök, koriander, kryddor (kummin, ingefära, gurkmeja), olivolja - efter smak
Häll olivoljan i en kruka eller litenmisochku, sätt i kryddor (gurkmeja, kummin, ingefära) och blanda. Skiv smala lökar i en halvlök och marinera i olja med kryddor tills det blir genomskinligt.
Överför syltad lök och smör till grytan. Kycklingbröst skurna i kuber och skär halva sylt citron i tre delar. Lägg kyckling och citron i en kastrull, lägg till en tesked vatten och koka under locket i 25 minuter.
Medan kycklingen är stuvad, skär kuber av kucchini ochBlanda dem med halva korianderen. Sprid märsmärgen med koriander och stuvad kyckling, tillsätt lite vatten och låt sjuda under locket tills det är mjukt. Om nödvändigt, häll vatten.
Serveras i en serveringsrätt, dekorerad med resterande koriander och oliver.
Bon appetit!
