Pannkakor på kefir: recept med foton och videoklipp. Hur man lagar pannkakor på kefir utan smör och mjöl.
Punkcakes kallas amerikanska godisarpannkakor, i smak och form mycket lik traditionella fritters. Förbered dem för mjölk eller kefir och stek i en helt torr pan med non-stick beläggning. Servera denna delikatess med flytande honung, jordnötssmör, frukt, bärsirap, gräddesås och yoghurt.
Pannkakor på kefir med bär och sötsås
Pannkakor med bär är bäst förberedda förfrukost. Oftast är denna efterrätt gjord av mjölk, ägg, bakpulver, vatten och även med en banan. Bakning är mycket tillfredsställande, och söt och sur blåbärsås laddas med glädje och gott humör för hela dagen.
Nödvändiga ingredienser:
Vete mjöl - 250 gr
granulärt socker - 1,5 msk
bakpulver - ¼ tsk
bakpulver - 1 tsk
salt - ½ tsk
kanel - 14 tsk
kefir - 260 ml
rapsolja - 1 msk
vanilj - 1 tsk
ägg - 1 stycke
För sås
frysta blåbär - 2 matskedar
honungsvätska - 2 msk
vatten - ¼ st
majsstärkelse - 2 tsk
Steg-för-steg instruktion
I en keramisk skål, kombinera socker, mjöl, läsk, bakpulver, kanel och salt och rör om med en sked.
I en separat skål, slå ägget, kefir, smörcanola och vanilj. Den resulterande massan häller in i mjölet och blandar allt snabbt med en träspatel. Degen ska visa sig vara flytande och helt homogen (utan klumpar).
Stekpanna utan olja, värme på medium värme. Sedan lägger degen på den med en stor sked och stekar pannkakorna från två sidor till en röd, guldfärgad färg.
För bärsås, bör blåbär, vatten, honung och majsstärkelse sättas i en emaljpanna och kokas över medium värme i 10 minuter, omblandning ibland.
När massan tjocknar, avlägsna från plattan, häll hett pannkakor rikligt och dekorera toppen med bär.
Dietary banan pannkakor på kefir: ett recept med ett foto
Socker och fetter är inte en del av denna efterrätt,så det kan nästan utan gränser äta även de som följer figuren och följer principerna om rationell näring. Du kan laga maträtten inte bara i en stekpanna, men också i en multivariat.
Nödvändiga ingredienser:
bananer - 2 stycken
ägg - 1 stort
hela vetemjöl - 80 gr
vatten 50 ml
kefir 2,5% - 200 ml
Havregrynsmjöl - 80 gr
olivolja 1 tsk
läsk 0,5 tsk
Steg-för-steg instruktion
En banan rengörs, skärs i bitar och blandas med en mixer.
Tillsätt vatten, kefir, ägg och läsk, häll sedan i mjölet och blanda väl. Häll sedan i banan potatismos och låt degen branta i minst 20 minuter.
Stek stekpannan en gång med olja, sätt en del av deg på den och baka pannkakor på kefir under locket i 1,5-2 minuter på vardera sidan på medium värme.
Avslutade pannkakor att hälla honung, dekorera med ringlökar av färsk banan och lämna omedelbart till bordet.
Chokladpannkakor på surmjölk steg för steg
Pannkakor med kakao - En riktig festlig efterrätt med rik smak och delikat, utsökt arom. Innan denna maträtt inte står ens även de som lugnt hänvisar till alla slags delikatesser.
Nödvändiga ingredienser:
Vete mjöl - 320 gr
kakaopulver - 80 gr + 1 msk
ägg - 2 stycken
Smör - 3 msk
Sur mjölk - 190 ml
läsk - ¼ tsk
salt ¾ tsk
bakpulver 1,5 tsk
socker - 6 msk
Steg-för-steg instruktion
Sifta mjöl genom en sikta, kombinera med bakpulver, socker, kakao, läsk och salt och blanda mycket bra.
Slå ägg, smör och mjölk i en separat behållare. Vätskeformiga ingredienser i en smal droppe häll i torr och mycket försiktigt blanda för att massan blir homogen.
Steka grytan mycket noga med en smör och sätt i eld.
Sked botten av degen i botten och låt pannkakorna baka på båda sidor.
Avslutade punkakor ströda med riven choklad och pulveriserat socker.
Hur man gör läckra pannkakor utan smör och vetemjöl
Dessa underbara lummiga punkkakor är gjorda utan smör och vetemjöl. Som en bas använde fettsostost. På grund av detta visar den färdiga maträtten sig att vara särskilt luftig och smältande.
Nödvändiga ingredienser:
havre mjöl - 10 msk
stuga ost - 6 msk
bakpulver - 1,5 tsk
ägg - 3 stycken
socker - 5 msk
Steg-för-steg instruktion
Alla ingredienser placeras i en mixer och vispa väl.
Lägg sedan en stor sked på en varm stekpanna av deg och baka pankaker i 2,5-3 minuter på varje sida.
Kall, sätt på en serveringsplatta och servera tillsammans med fruktsirap eller yoghurt.
Hur kan du göra riktiga amerikanska punkeys: videoinstruktion
I detta recept föreslås att göra pannkakor intetraditionellt på kefir eller yoghurt, och på vanlig mjölk (ett recept för nybörjare, för "dummies"). För prakt i degen måste du lägga till ett bakpulver eller, om det inte är till hands, förbered en efterrätt med natron. Kända tv-program, där punkaken var beredd - Vi äter hemma (Y. Vysotskaya), allt kommer att bli bra.
