Kissel från sylt: 3 bästa recept med ett foto

För många av oss är kissel förknippad med barndomen,återkallar de mest ljusa och läckra minnena. Denna måttliga söta, ömma och starka dryck släcker perfekt törst och satser i sommarvärmen. Dess berry arom och otrolig färg lyfter omedelbart stämningen. Och kissel är väldigt användbar: det är inte bara rikt på vitaminer, men det har också en positiv effekt på arbetet i mag-tarmkanalen. Produkten är kostsam.

Det är inte svårt att förbereda en gelé. Och det behöver inte vänta på sommaren för att skämma bort dig själv med denna läckra dryck, dessert - som grund för perfekt vanliga sylt (hallon, Victoria et al.)! Dessutom är denna dryck framställd med tillsats av citronsyra.

Kissel från sylt och stärkelse - steg för steg recept med foto

För gelé är perfekta bärbehållare. Det ger mer smak och ger en gelatinös drink en lyxig färg. I det här receptet använde vi svart currant sylt, men du kan välja någon annan sylt. Till exempel kommer en vacker kissel från en jordgubbs- eller körsbärssylt.

Nödvändiga ingredienser:

svart currant sylt - 200 gr.

potatisstärkelse - 2 msk. l.

socker - 2 msk. l.

vatten - 1 liter.

citronsyra - 1/4 tsk.

Steg-för-steg recept för att göra gelé från stärkelse och sylt

Torka fast sylt med 3/4 delar vatten (750 ml) i en liten kastrull och sätt på medium värme. När blandningen kokar, ta av pannan från elden och spänna buljongen genom en sikta.

I 250 ml kallt vatten spädar vi stärkelsen.

I den resulterande vinbärsjuice tillsätt socker och citronsyra, rör om. Häll stärkelsen i kokande kissel i en smal droppe.

Till noten! Med denna mängd stärkelse kan du laga ganska flytande gelé, som du kan dricka. Om du vill laga en tjockare efterrätt, öka då mängden stärkelse från 2 till 5-6 bordsskedar.

Rör ständigt, rör om i 5-7 minuter tills det är tjockt. Varmdryck efter tillagning häller vi i formen och låt det svalna.

Receptet på gelé från jordgubbar sylt i multivarken

Jordgubbar kissel är älskad av både vuxna och barn (från 1år). Förbered denna delikata behandla kan inte bara med färska eller frysta bär, men också från jordgubbssylt. Receptet på gelé från jordgubbar sylt i multivarken (Redmond och så vidare) är en riktig upptäckt för hemmafruarna, som vill spara sin tid och snabbt laga en god efterrätt.

Nödvändiga ingredienser:

jordgubbssylt - 200 ml

vatten - 1 l

socker - 4 msk. l.

stärkelse - 4 s. l.

Steg-för-steg instruktion

Jordgubbar sylt kastas i en kolander - för gelé behöver bara bär.

Till noten! För att göra drycken ännu mer smakfull, kan du lägga till jordgubbssylt 2-3 st. l. crimson sylt.

Vi somnar med bär socker och blanda. Vi skickar arbetsstycket till multivarken och fyller det med varmt vatten. Slå på ångkokningen i 10 minuter.

Vi gör stärkelse i kallt vatten. 5 minuter efter att sirapen börjar koka, späd ut stärkelsen och blanda noggrant.

Stäng locket och koka tills signalen. Sedan, utan att öppna multivarket, ger vi gelén en halvtimme. Färdiggjord dryck hälls i former och dekorerad med vispgrädde och mint.

Hur man kokar en gelé från rött vin och sylt

Detta recept kommer att vara ett utmärkt alternativ för efterrättför en trevlig fest eller en romantisk middag. Vin kan tas och vitt eller rosa, men helst semisweet. Om du planerar att använda ett halvtorkat vin, öka nödvändigtvis mängden socker i receptet.

Nödvändiga ingredienser:

röd currant sylt - 50 ml

rött vin - 150 ml

stärkelse - 3-4 st. l.

socker - 4 msk. l.

vatten 250 ml

Steg-för-steg recept

Vin utspätt med kokt kallt vatten och satt på medium värme.

Stärkelse är uppfödd i kallt vatten. Socker sätts till sylt och blandas.

Till noten! Istället för sylt från röda vinbär kan du ta blåbär eller körsbärssylt.