Konserverade gurkor med röda vinbär, ett recept med ett foto. Gurkor för vintern utan vinäger, recept

Konserverad gurka med vinbär utan vinäger

Vad är attraktivt om detta recept ärdetta beror på att det inte innehåller ett enda gram vinäger och syra. Som konserveringsmedel visas röda vinbär, syltade gurkor med det visar sig vara doftande, krispiga, med en pikante ton i smak. Dessutom, sådana konserverade gurkor - ett utmärkt alternativ för barnmenyn.

Konserverade gurkor med röda vinbär - recept med ett foto

Detta ämne är väl bevarat för4-6 månader, förutsatt att alla rekommendationer, komponentproportioner och grundlig rengöring av rätter följs strikt. (Bankerna måste värmas upp i ugnen för att förhindra inträde av patogener). Gurka för skörd, välj utan yttre skador.

Gurkor för vintern utan ättika - nödvändiga ingredienser:

gurka (600 gram);

röda vinbär (400 gram);

salt (2 matskedar);

vatten (1000 ml);

socker (1,5 msk);

2-3 bitar vitlök;

sprig dill (2-3 st).

Gurkor i burkar utan ättika - steg för steg instruktion

Rena, torra gurkor sätta i föruppvärmda behållare.

Lägg till paraplyer av dill. Vi använder bara blommande gröna, vilket ger frukterna den nödvändiga kryddiga noten.

Fyll frukterna med brant kokande vatten. Täck locket, vänta 20 minuter.

Efter att ha hällt vätskan ur burken, lägg till krossad vitlök på den. Vi häller bär av röda vinbär.

Om du inte gillar vitlök kan du ersätta den med ingefära, skära i tunna band.

Fyll burken med brant kokande vatten, lämna i 20 minuter.

Det sista steget är att förbereda marinaden från salt,raffinerat vatten och renat vatten. Vi häller kokande sirapbehållare (tidigare tömd från dem avkyldt vatten), igensatta med lock. Vänd över ämnena, täck dem med en varm filt. Efter 7-10 timmar skickas konserverade gurkor med röda vinbär för förvaring.