Bedövad julien med kyckling och svamp
Som du vet är julienne med svampar kokta imen vi erbjuder dig ganska enkla och prisvärda alternativ för att laga maträtten utan att använda speciella rätter eller speciella kulinariska färdigheter. Du behöver en minsta uppsättning produkter och en önskan att överraska dina gäster med en härlig julienne med kyckling.
Traditionellt julienne recept
Spicy mirakel
Recept nummer 1. Traditionellt julienne recept
Det traditionella receptet på julienne med kyckling kräver nödvändigtvis att du följer vissa regler. För det första är det kokta i cocotte andra Julienne framställs från kyckling och svamp.
Nödvändiga ingredienser:
kycklingben - 2 st
lök - 2 st.
mushrooms - 200 g
gräddfil 9% fett - 2 msk. l.
Smör - 60 g
hård ost - 200 g
olivolja - för stekning
peppar mark, salt, vik blad
peppar svarta ärtor - 5-6 stycken
mjöl - 2 msk. l.
Metod för framställning:
kött tvätta, vika i en kruka, lägga peppar, lagerblad, hel renad lök, salt. Koka tills du är klar i 40-50 minuter;
ta bort kyckling trumman från värmen, låt svalna. Då måste de skrällas och finhackas;
Skala löken, tvätta och skära i små kuber.
svamp borste, slipa;
Häll olivolja i en stekpanna och stek laxen så att den blir transparent, lägg sedan till svampen och köttet, steka i några minuter.
små portioner tillsätt mjöl och rör om väl allt, lägga gräddfil, salt, olja, peppar och sjud på låg värme i 3-4 minuter;
Sprid huvuddelen av coco-grits och slitbanan på toppen med riven ost;
baka i ugnen vid 180 grader i 20 minuter.
Servera kyckling från en kyckling är bättre het, dekorera toppen med färska örter eller en citronskiva. Mer detaljerad beskrivning av matningen och matlagningen av skålen hittar du på den här videon.
Recept nummer 2. Spicy mirakel
Ett bra alternativ för dem som inte vet hur man skalaga julien, om det inte finns någon kokosnöt. Tro mig, med hjälp av lerkrukor, järnformar eller bullar som utgångspunkt, kommer du inte att förstöra slutresultatet. Dessutom lägger du till några kryddiga anteckningar, du kan göra detta kulinariska mästerverk ännu mer aptitretande och doftande.
Nödvändiga ingredienser:
kycklingben eller ben - 2 st.
lök - 2 st.
Skogsvampar - 200 g
grädde - 3 msk. l.
Smör - 40 g
hård ost - 200 g
olivolja - för stekning
torr svamp - 2 msk. l.
peppar mark, salt, vik blad
peppar svarta ärtor - 5-6 stycken
färsk ingefära - 1 st
mjöl - 2 msk. l.
Metod för framställning:
kött skölj noggrant, vik i en panna, tillsätt paprika, laxblad, skalad lök, salt. Koka tills den är klar i 40-50 minuter, avlägsna regelbundet skummet;
efter köttet är klart, skilda det från huden och kyla det,
Skala löken, tvätta och skära i små kuber.
vita svampar, kantareller, boletus tvätta och rena, klippa;
Smaka i lök i olivolja, lägg till krossat kött, svamp till det och blöt i 2-3 minuter.
tillsätt sedan grädde, mjöl, pulverformad svamp, kryddor, salt, smör, riven gingerrot och koka i 5 minuter över låg värme;
sprid på krukor en julienne av kyckling med grädde, topp med hård ost;
baka i ugnen vid 200 grader i 15-20 minuter.
Till bordet för att servera en sådan maträtt är bättre rätt i krukorna, de håller värmen väl och ger kvällen en hemtrevlig mysig atmosfär.
Vi hoppas, nu vet du också hur man gör en kyckling med en kyckling enkelt och enkelt. Njut av den harmoniska smaken och aromen i denna underbara maträtt, tillsammans med din familj och vänner.
