Lenten soppa på vård av hälsa och figur
Postalsoppa är verkligen en oumbärlig maträtt för dem,som seriöst bryr sig om sin hälsa. Och under det stora lånet är också en viktig del av näring. Särskilt populär under denna period är mager ärtsoppa och magert soppa. Båda rätterna mättar perfekt och låter kroppen få alla nödvändiga näringsämnen. Koka på våra recept - och var frisk!
Instant Ärtsoppa
Denna läckra mager soppa är inte oavsiktligen favorit bland anhängare av en hälsosam diet. De medicinska egenskaperna hos ärter var också kända av våra mycket avlägsna förfäder. Nämnandet av ärtsoppa finns redan i krönikorna av den stora Alexander Alexander. Så det är dags för oss att ta sitt recept på en anteckning.
ingredienser:
2 koppar torkade ärter
2 bitar av lök
1 morot, persilja och selleri rötter
magert olja, salt
Steg-för-steg Recept:
Ärtor sköljs ordentligt, häll vatten och lämna i några timmar
Att slå samman vattnet. Tillsätt grönsaksbuljong eller vatten och sätt kocken.
Skalade rötter är finhackade och brunade i magert olja.
15 minuter innan ärten är klar tillsätt rost till den
Stäng locket tätt och låt soppen bryta
Om så önskas kan du lägga till det klassiska receptet tärnad potatis eller svamp.
Dessutom, om någon - därför är det nödvändigt att använda vegetabilisk olja för att begränsa eller till och med eliminera, kan rötter persilja och selleri läggas till ärter utan föregående stekning.
Snabbmat
Vi föreslår att du försöker laga en annanen utsökt och hälsosam maträtt från statskassen i ryska nationella köket. Den snabbsoppa, enligt det klassiska receptet, är beredd från kål, både färsk och surkål. Men andra gröna växter kan användas istället. Till exempel nässla eller sorrel.
Tja då Vi lagar klassisk rysk lentensoppa.
ingredienser:
500 g kål
6-8 bitar potatis
1 st morot och lök
2 msk tomatpasta
salt, svartpeppar, lövblad, persilja och dillgrönsaker, magert olja
Steg-för-steg Recept:
Förbered grönsaker: Skal, skär kål, skär stora potatis, lök - ringar, rista morötter på en stor rivare, gröna finhack
Häll i vatten i en kastrull och elda
När vatten kokar, lägg potatis i den.
När det kokar, tillsätt en del morötter och kål till pannan
Brew tills kokt
Smaka på löken i en stekpanna vid denna tidpunkt. När det blir gyllene, lägg till resterande morötter, tomatpasta och 3-4 matskedar vatten
Stew i 15-20 minuter
Kombinera grillen med kål och potatis
Salt och peppar. Potomit under locket i 5 minuter. Lägg i bladbladet. Stäng av gasen efter 2 minuter.
Ge lentesoppa att brygga minst en halvtimme.
Att diversifiera smaken av klassisk magert soppadu kan genom att lägga till svampar till dem. Om du har färska, skär dem med rån och stek ihop med lök. Om svampen syltas, lägg sedan dem till pannan innan du rostar. Var försiktig med salt.
Förresten, om du lägger rödbetor till lök och morötter under släckning, gnidas på en liten rivare, då får vi en mycket god borscht.
Som du kan se finns det många alternativ för att förbereda lentesoppa. Experiment på hälsa!
