Jam från mint, de bästa hem recepten. Mynta från pepparmint steg för steg instruktion.

Receptet för sylt från mint Det är synd att våra farmor inte hade tillgång tillInternet. Du kan bara föreställa dig vilken läcker sylt de skulle ha bortskämd oss då. Om det vid vår tid av vår barndomssjam var rent förutsägbart, kan det nu vara med de mest ovanliga ingredienserna. I denna artikel kommer vi att prata om de ursprungliga och färska mintbehållarna i tre variationer. Så, för att inte fresta ditt tålamod, låt oss fortsätta beskriva unika recept, som var och en lätt kan förberedas hemma.

Classic mint sylt - ett steg för steg recept

Förbered det här läckra enligt din smakäven en skolpojke kommer att kunna smaka bra. Förresten, om du har ett nyfiken barn till ditt förfogande, kan du med säkerhet ansluta dig till denna kulinariska åtgärd. Det visar sig vara mycket användbart: och den ursprungliga sylt för vinterkocken, och med tiden spenderar du intressant tid.

Nödvändiga ingredienser:

mint - 200 gr.

vatten - 200 g.

socker 750 gr.

äppelcidervinäger - 500 ml

pektinvätska - 75 gr.

mat färgning grön

Steg-för-steg-instruktioner:

Låt oss börja med huvudhelten av dainties - mynta. Det är nödvändigt att ta endast färska blad, det är viktigt. Tvätta myntablad, eller helt enkelt ge torka av överflödigt vatten skakas bort, och skär dem i en godtycklig form.

När bladen krossas måste du få en kastrull med en tjock botten och sätt den beredda mynten in i den. Tillsätt vatten, socker och äppelcidervinäger.

Lägg kakan på medellång värme och låt blandningen koka.

OBS! Att höra om mint sylt är bara smickrande recensioner, du måste ständigt röra det och då får du en mycket god och homogen behandling.

Koka inte fast sylt. Så snart det börjar koka, bör det omedelbart avlägsnas från elden, tillsätt pektin och matfärgning. Rör om, sätt sedan igen på eld och vänta på en andra koka.

Vi tar bort mintstoppet från elden, låt det svalna, filtrera och du kan börja solnedgången.

Mint sylt med citron - steg för steg recept

Detta recept är ännu enklare än det föregående, men dess smak är något annorlunda än den klassiska variationen. Tack vare en intressant kombination av citron och mint, visar syltandet sig att vara särskilt fräsch och uppfriskande.

Nödvändiga ingredienser:

mynta löv - 250 gr.

vatten - 500 ml

citron - 2 st.

socker - 1 kg

Steg-för-steg-instruktioner:

Förbered bladen av mynta: försiktigt min, skära och sätt i en kastrull.

Vi tar två citroner, min och skär dem. Att rengöra citroner från en skal är det inte nödvändigt - vi förfinar citrus med det. Vi lägger till dem på krossade smaragdblad.

Fyll citron-mintblandningen med vatten och koka över medium värme. Efter det kokar, minska värmen och fortsätt att laga mat i ytterligare tio minuter.

Avlägsna från elden, täcka pannan med lock och lämna den åt sidan för en dag.

Efter 24 timmar är det nödvändigt att spänna fast syltmint med citron genom ett tredubbelt lager av gasbindning. Kakan kastas djärvt ut och socker läggs till vätskan och lägger på elden igen. Koka tills syltnaden förtorkar.

Vi häll ut färdig sylt i burkar, rulla upp dem och ser fram emot vintern.

Jordgubbssylt med mint - steg för steg recept

Mer raffinerad och välsmakande kombination än jordgubbar med mynta behöver fortfarande se. Uppfriskande, smältande sylt i din mun blir din favorit efterrätt, som kommer att bli en levande påminnelse om den varma sommaren.

Nödvändiga ingredienser:

mynta löv - 100 gr.

jordgubbe - 1 kg

citron - 1 st

socker - 600 gr.

svartpeppar

Steg-för-steg-instruktioner:

Skölj jordgubbarna och lägg dem i en kastrull.

Ta citronen och pressa ut hela saften från den.

Räckvidd täcker sockret med jordgubbar och rikligt häll citronsaft. Vi lämnar för natten.

På morgonen sätter vi en jordgubbe på elden och koka den. Stäng av elden och glöm jordbær sylt i minst 10 timmar.

Efter vi tar sikten och fortsätt till filtret. Sirapen är tillbaka i krukorna, och jordgubbar bär med mynta i skålen.

Koka sirapen, håll den i detta tillstånd i 10 minuter. Mala mintblad och svartpeppar. Tillsätt bär med mint och koka igen i 10 minuter. Du kan gå vidare till bevarande.