Stekt kyckling recept

Stekt kyckling kockar snabbt, men det är det intedet betyder att det här är en mycket vanlig maträtt. Varje hemmafru bör känna till ett par recept, som att steka en kyckling vid ankomsten av oväntade gäster eller brist på tid för att laga mat.

Användbar rådgivning om hur man stekar kyckling:

Välj färskt kött, inte fryst, annars kommer avfrostningen att förlora all juice.

stek kyckling i en stekpanna är helt svårt, så efter sådan rostning sätta den i ugn i 20 minuter för att undvika den underkokta delen av benen;

om du vill steka utsökt stekt kyckling, så strö sesamfrön eller ett par vitlöksklyftor på den brinnande oljan, kommer deras doft att ge extra smak åt maträtten;

stekt kyckling, ett recept för att laga enskildabitar: baka till en sväng måste de vara minst 5 minuter, för att kontrollera tillgänglighet, genomborra en bit tandpetare, om saften är klart, det kan tas bort från värmen.

Recept på matlagning kyckling stekt i smeten

Denna maträtt tackar alla: från små till stora. Anbud bitar av vitt kött, klädd i en läcker fräsch smet, smaksatt med gräddfil sås, kommer inte att lämna någon oberörd. Att laga kyckling enligt detta recept tar bara 15-20 minuter. Dina gäster kommer att bli förvånade över hur lite tid du spenderade för att laga en sådan yummy.

ingredienser:

kycklingfilé - 500 g

ägg - 2 stycken

mjölk - 100 g

mjöl - 100 g

vegetabilisk olja

salt

kryddor.

Metod för framställning:

kött att tvätta och skära i medelstora bitar, lite salt och säsong;

för smeten, ta en djup skål: Blanda mjölken, ägg, salt och mjöl, blanda allt med en mixer tills en homogen konsistens, liknande degen för pannkakor;

värm stekpannan med smör, doppa varje bit i degen - och in i pannan;

stek på båda sidor, servera med gräddfil sås eller någon annan.

Recept av kyckling stekt på kinesiska

Hur man lagar en läcker kyckling, så att överraskaalla? - Gör det på kinesiska! Receptet på kyckling i sötsurssås är fortfarande en nyhet i den ryska menyn. Den östra hemligheten av omvandlingen av enkla produkter till exotiska rätter beskrivs och är nu tillgänglig för dig. Kycklingen, stekt i stekpanna, eller snarare i en wok, är redan god i sig, men vi kompletterar den med grönsaker och sås.

ingredienser:

kyckling utan ben - 500 gram

lök - 200 gram

morötter - 200 gram

peppar - 2 st

vitlök - tre dentiklar

vegetabilisk olja

salt

ättika 4% - en matsked

socker - 30 gram.

Metod för framställning:

tvätta kyckling, separera kött från ben, skär med halm eller rep, dess längd är obegränsad och bredden är inte mer än en centimeter;

lökskär längs, morötter - halm, peppar - grovt;

Wok med olja för att värma upp på gas och laga grönsaker, ständigt rör om att ta till halvfabrikat, för att släppa wok, att hälla olja tillbaka in i den;