Receptet på att göra läckra köttbullar

Standard recept på köttbullar med malet kött och ris

Ingredienserna

• 
  fläsk eller malet nötkött - 700 g


• 
  ris - 2/3 kopp


• 
  ägg - 2 st.


• 
  glödlampa - 1 st.


• 
  tomatpasta - 3 msk. l.


• 
  gräddfil - 3 msk. l.


• 
  vegetabilisk olja - 50 g


• 
  mjöl - 1 tsk. med en bild


• 
  salt och peppar efter smak

beredning

1. 
   Fyllning kan köpas i affären, eller laga dig själv, genom att köpa magert kött och slipa det i köttkvarn.


2. 
   Ris koka tills halva kokt, kallt, utan sköljning tillsätt till kött.


3. 
   Vi lägger till ägg, salt och peppar där.


4. 
   Formulera små bollar och tryck lätt ner. Vi släpper varje i mjöl och steker i en panna i vegetabilisk olja. Köttet ska vara lite gyllene i färg.


5. 
   Stekt köttbullar läggs i en panna eller i ett djupt bakplåt, om du ska lägga ut skålen i ugnen.


6. 
   Förbered sås. Smaka choklad lök och stek i en porslin till guldbrun.


7. 
   Vi häller ut mjölet i pannan, och när det blir gult lite. Tillsätt samma gräddfil och mixa bra.


8. 
   Så snart sourkrämen börjar koka aktivt, häll lite vatten i stekpannan och blanda det snabbt och intensivt så att inga klumpar bildas. Nu kan du lägga till tomatpasta.


9. 
   Efter att kycklingen kokat, tillsätt den rätta mängden kokande vatten så att köttbullarna efter att ha hällits i pannan var helt täckta med sås. Om så behövs kan sås säljas.


10. 
    Försök att inte ta upp hela potten,eftersom riset inte var helt svetsat. Vi lägger dem på eld, och efter upprepad kokning minskar temperaturen till ett minimum och koka disken i ytterligare 20 minuter. Det är bättre om köttbollen stannar i en gryta en stund efter att ha släckt elden och blötläggs med juice.

Ett annat recept på köttbullar med ris

Ingredienser för fyllning:

• 
  fyllning - 600 g


• 
  ris - 200 g


• 
  ägg - 1 st.


• 
  lök - 2 st.


• 
  matolja för stekning


• 
  mjöl för breading


• 
  salt och peppar

Ingredienser för gravy:

• 
  lök - 2 st.


• 
  Genomsnittliga morötter - 2 st.


• 
  buljong eller vatten - 500 ml


• 
  tomatpasta - 4 msk. l.


• 
  lövblad


• 
  salt, peppar

Tillagningsproceduren

1. 
   Ris hälls med varmt vatten i en 1:2, vattnet saltet och koka. Så snart det kokar, minska elden till ett minimum, täck med ett lock och koka tills det är helt förberedt. För att säkerställa att grytan inte håller sig fast i pannans botten ska den blandas flera gånger under tillagningen.


2. 
   Lägg i finhackad eller i hakat kötttwisted på köttkvarnbåge, tillsätt det kyldt ris, ägg, salt och peppar. Om massan verkar vara flytande, sätt den i ett kylskåp.


3. 
   Vi gör små bollar av markkött med ris. För att förhindra att kött stannar i händerna, fuktar du hela tiden dina palmer med vatten.


4. 
   Stek köttbullar på vegetabilisk olja på båda sidor tills de är guldbruna.


5. 
   Vi förbereder såsen till maträtten. Grönsaker för honom måste skäras som du vill ha mer. Shinklök och morötter. Häll vegetabilisk olja på en stekpanna och lök lätt löken. Tillsätt sedan morötter och omrör hela tiden, ta det till läget för mjuk mjukning.


6. 
   Häll tomatpasta till grönsakerna och späd blandningen lite med vatten. Om så önskas kan du lägga till salt eller kryddor. Smäll såsen i högst 15 minuter.


7. 
   Vi häller i panelen av sås, lägger på köttbullar och häller kvar den kvarvarande såsen. Täck locket, koka upp och låt det puffa i ytterligare 20 minuter.